Nếu mọi người là một “tín đồ” ẩm thực và muốn trải nghiệm một bữa tiệc vị giác lớn nhất, rực rỡ nhất tại bang đảo Tasmania, thì không thể không nhắc đến lễ hội Taste of Tasmania (hay hiện nay còn được biết đến với tên gọi mới là Taste of Summer).

Diễn ra ngay tại cầu cảng Hobart trong những ngày chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, đây là nơi hội tụ của tất cả những gì tinh túy nhất: từ hải sản tươi rói, rượu vang thượng hạng đến những loại pho mát và trái cây mọng nước chỉ có tại vùng đất này. Hãy cùng mình cầm ly rượu vang và bắt đầu hành trình “ăn sập” Hobart nha!

✨ Những trải nghiệm “ngon khó cưỡng” tại lễ hội

Để không bỏ lỡ những “tinh hoa” của bang đảo, mọi người nhất định phải thử:

• Hải sản thượng hạng: Hãy tìm đến các gian hàng bán Hàu (Oysters) tươi sống vắt chanh, Bào ngư (Abalone) áp chảo hay món Fish & Chips làm từ cá biển sâu vừa đánh bắt. Vị ngọt thanh của hải sản vùng nước lạnh Tasmania thực sự là một đẳng cấp khác!

• Rượu vang và Bia thủ công: Tasmania là thiên đường của các dòng vang mát (cool-climate wines). Đừng quên thử một ly Pinot Noir đỏ thẫm hay vang sủi (sparkling) trứ danh. Nếu mê bia, những dòng bia thủ công (craft beer) đậm đà ở đây sẽ khiến bạn say lòng.

• Thị trấn của những món ngọt: Với biệt danh “bang Táo”, các món bánh táo nướng, mứt trái mọng (berries) hay mật ong Leatherwood đặc trưng của Tasmania sẽ là cái kết hoàn hảo cho bữa tiệc của bạn.

• Đêm giao hôn (New Year’s Eve Party): Đây là điểm nhấn của lễ hội. Vừa thưởng thức đồ ăn ngon, vừa nghe nhạc sống và ngắm pháo hoa rực rỡ trên bến cảng Hobart – một khoảnh khắc cực kỳ đáng nhớ để đón chào năm mới.

✨ Cẩm nang “Thổ Địa” để dạo chơi lễ hội

• Thời điểm: Lễ hội thường diễn ra từ khoảng 27/12 đến 02/01 hàng năm. Đây là mùa cao điểm du lịch tại Hobart, nên mọi người cần đặt trước chỗ ở và vé máy bay ít nhất 3-4 tháng nhé.

• Địa điểm: Thường tổ chức tại Princes Wharf No. 1 ngay trung tâm bến cảng Hobart. Bạn có thể dễ dàng đi bộ đến đây từ hầu hết các khách sạn trong trung tâm.

• Vé vào cửa: Một số khu vực và khung giờ có thể miễn phí, nhưng các đêm sự kiện đặc biệt (như đêm giao thừa) thường yêu cầu mua vé trước. Mọi người nhớ theo dõi trang web Taste of Summer để cập nhật thông tin cho năm 2026.

• Trang phục: Mùa hè ở Hobart nắng rực rỡ ban ngày nhưng có thể trở lạnh rất nhanh khi chiều xuống do gió biển thổi từ Nam Cực. Một chiếc áo khoác nhẹ là vật bất ly thân nha.

🌟 Giá trị của sự chân phương

Với mình, đứng giữa sự náo nhiệt của lễ hội và thưởng thức những sản vật được làm ra từ bàn tay cần cù của người nông dân Tasmania, mình lại suy ngẫm về Sự Chân Phương (Simplicity).

Mọi người có thấy không? Những món ăn ngon nhất tại lễ hội thường không cầu kỳ về trình bày hay gia vị. Chính sự tươi mới, sạch sẽ và nguyên bản của nguyên liệu mới là thứ chinh phục thực khách khắp thế giới.

Hành trình định cư tại Úc của chúng mình cũng vậy. Đôi khi chúng mình quá mải mê xây dựng những vẻ ngoài bóng bẩy, những danh hiệu hào nhoáng mà quên mất việc bồi đắp những giá trị thực chất bên trong.

🌟 Mọi người ơi, có ai muốn cùng mình đón năm mới bằng một đại tiệc hải sản và rượu vang ngay bên bờ cảng Hobart xinh đẹp không? 🦞🥂✨ Nếu tham gia lễ hội, mọi người sẽ chọn nhâm nhi vang sủi ngắm hoàng hôn trên biển 🌅📸 hay “càn quét” tất cả các quầy hàu sống và phô mai thủ công? 🦪🧀😋

👇 Hãy comment chia sẻ món ăn nào ở Úc làm mọi người thấy “phê” nhất nhé! Đừng quên tag ngay “đồng bọn” mê ăn uống vào đây để lên lịch cho chuyến “Food Trip” vĩ đại nhất năm tại Tasmania nha! 🧡

Gọi Tổng Đài Úc từ Việt Nam để có thông tin chính xác nhất

Đt/Zalo/Whatsapp: +61468349339

Email: info@tongdaiuc.com

#TasteOfTasmania #TasteOfSummer #HobartFood #VisitTasmania #SeafoodLover #AustralianWine #NewYearsEveHobart #ExploreTassie #CuocSongUc #ChuaLanh