Hồi mới sang, đến tháng 12 là mình lôi ngay áo len, khăn choàng ra giặt giũ cẩn thận để diện đêm Giáng Sinh cho giống trên phim. Kết quả là… mồ hôi mẹ mồ hôi con thi nhau túa ra dưới cái nóng 35 độ C!

Ở Úc, tháng 12 là giữa mùa Hè. Thay vì cưỡi xe tuần lộc qua những mái nhà phủ tuyết, ông già Noel (Santa Claus) ở Úc lại thường xuyên xuất hiện trên… ván lướt sóng với chiếc quần đùi đỏ rực. Bữa tiệc Giáng Sinh truyền thống cũng bị “biến tấu” 180 độ để phù hợp với thời tiết. Cả nhà cùng xem người Úc ăn mừng ngày lễ thiêng liêng này độc lạ đến mức nào nhé!

1. Thực đơn “giải nhiệt”: Lên ngôi Hải sản và Pavlova

Vì thời tiết quá nóng, chẳng ai muốn bật lò nướng nguyên một con gà tây khổng lồ trong bếp cả. Thay vào đó, thực đơn Giáng Sinh của người Úc cực kỳ “mát mẻ”:

  • Đại chiến Hải sản (Seafood): Tôm (Prawns) và Hàu (Oysters) là “vua” của bàn tiệc. Ngày 24/12 (Christmas Eve), các chợ hải sản lớn như Sydney Fish Market sẽ mở cửa chạy marathon suốt 36 tiếng đồng hồ. Cảnh tượng hàng vạn người đổ xô đi mua tôm luộc sẵn và hải sản tươi sống về ướp lạnh là một nét văn hóa cực kỳ đặc trưng.

  • Thịt nguội (Cold meats): Đùi heo muối nướng (Glazed Ham) được nướng từ hôm trước, sau đó thái lát ăn lạnh kèm với salad.

  • Quốc hồn quốc túy – Bánh Pavlova: Đây là món tráng miệng “must-have” (nhất định phải có). Lớp vỏ meringue xốp giòn, bên trong mềm dẻo như kẹo dẻo, phủ đầy kem tươi và các loại trái cây mùa hè như dâu tây, chanh dây, kiwi và đặc biệt là quả Cherry (Anh đào).

2. Hoạt động “Aussie”: Bãi biển và Cricket sân vườn

Ăn xong thì làm gì? Người Úc không thích ngồi lì trong nhà nhìn cây thông đâu.

  • Đổ xô ra biển: Điển hình như bãi biển Bondi (Sydney) vào ngày 25/12 sẽ chật kín người đội nón Noel đỏ rực, nằm phơi nắng và tổ chức BBQ dã ngoại.

  • Backyard Cricket (Bóng chày kiểu Úc chơi ở sân sau): Bất cứ gia đình nào có khoảng sân cỏ đều sẽ dựng vài cái cọc gỗ để chơi môn thể thao “quốc dân” này. Luật chơi thường được “chế” lại rất buồn cười để ai cũng tham gia được, từ ông bà nội đến các em bé tì nịnh.

3. Lưu ý “Sống Còn”: Ngày “Đóng Băng” Toàn Tập

Giống như Good Friday, Christmas Day là ngày nghỉ thiêng liêng và được bảo vệ nghiêm ngặt bởi luật lao động:

  • Tuyệt đối không có chỗ mua sắm: Toàn bộ Coles, Woolworths, Aldi, Kmart, Dan Murphy’s, BWS… và các trung tâm thương mại đều ĐÓNG CỬA 100%. Thậm chí nhiều nhà hàng, quán cafe cũng đóng cửa để nhân viên về quê ăn Tết.

  • Giao thông công cộng “ngủ đông”: Tàu xe sẽ chạy theo lịch ngày lễ (rất thưa thớt) hoặc chạy miễn phí nhưng hạn chế tùy bang.

  • “Thuế” ngày lễ (Surcharge): Nếu cả nhà tìm được một quán cafe của người châu Á hiếm hoi mở cửa, hãy chuẩn bị tinh thần trả thêm 15% – 20% phụ thu. Nhân viên làm ngày Giáng Sinh thường được trả lương nhân đôi rưỡi (Double time and a half), nên giá cả dịch vụ dội lên là điều dễ hiểu.

“Năm 2026, Giáng Sinh rơi vào đúng ngày Thứ Sáu (25/12), tạo thành một kỳ nghỉ dài (Long Weekend) cực kỳ lý tưởng. Tuy nhiên, sự chuẩn bị là chìa khóa! Hãy lên danh sách và đi mua sắm mọi thứ từ ngày 22 hoặc 23. Đừng để đến chiều 24 mới ra siêu thị vì cả nhà sẽ chỉ mua được những kệ hàng trống rỗng. Hãy trữ sẵn bia lạnh, tôm tươi và tận hưởng một mùa Giáng Sinh đậm chất Aussie nhé!”